びわカレー

カレーにびわという斬新な組み合わせが人気を博している、房州名物びわカレー。TVや雑誌などのメディアにも取り上げられ、お土産や通販などでも人気の商品だ。名前だけ聞くと、びわがまるごとゴロッと入っているイメージだが、実際は房州びわのピューレが隠し味的に使われており、それが、カレーのスパイスを引立てつつも、全体的に味をマイルドに仕上げている。まろやかでコクがあり、優しい味のびわカレーは、子どもからお年寄りまで幅広い世代から支持されるご当地カレーである。