潮の風味を香ばしく楽しめる千葉の”はばのり”
地元では「生ガキ」と呼ばれ夏限定で。プリっとした食感が魅力！
刺身に一夜干し、南房総の自然が２つのおいしいを実現！
豊かな利根川の恵み。銚子産は大粒で滋味深く、栄養分も豊富
太平洋側のブリは脂控えめで魚本来の旨みが楽しめる！
鮮度を活かした名物「なめろう」から保存の利く干物まで幅広く
上質な脂がのった銚子産は11月からが旬
手釣りされた極上キンメダイは上品な脂と引き締まった身が絶品！
厳しい漁獲制限と漁場の保全など、たゆまぬ努力が高品質の鮑の秘密
南房総ならではの美味、叉木の金目鯛
大きくてみずみずしい、夏を感じさせてくれる果実
千葉県名物なめろうでも活躍する地魚
さっぱりとした身に濃厚な味の肝が絶妙な組み合わせ
漁獲したその日に帰港！その場で活〆するので鮮度・旨味とも抜群
鴨川の海に自生する栄養分を豊富に含んだ海藻は漁師たちの健康食
千葉の名物。新鮮なサザエの壷焼きや刺身が絶品
鴨川市が誇る伝統的な郷土菓子