千葉県 » 木更津・君津
江戸前で有名な東京湾の天然”アナゴ”。富津地域では、アナゴの体表の細長い獏様が「棒ばかり」に似ていることから、「はかりめ」とも呼ばれている。この地域のアナゴは、あめ色のやわらかい皮と、口の中でとろけるようにほぐれるふんわりとした身が「日本一の味」ともいわれ、首都圏の高級料亭等でも人気の品。旬は、梅雨入り前後の特に脂のりが良くなる４～７月といわれるが、10～11月の産卵期に入ったアナゴも丸々と太った身が美味。富津では9～10月に「はかりめ祭」も開催される。
旬 9月 10月 11月
水面に映る海中電柱
歴史と自然が調和する霊峰の寺院
日本最大のダチョウ観光牧場
名産「アナゴ」を煮た富津のご当地グルメ
茹で汁を使用したスープと玉ねぎ、チャーシューの多さに感嘆！
ふっくらとろけるような食感で日本一とも称される天然アナゴ
海ほたるの名物。おいしいアサリ入りのふっくら中華まん