千葉県 > 銚子・佐原 > イワシ料理
千葉県は、太平洋と東京湾に囲まれた房総半島や利根川の恵みを受け、水産業・養殖業がさかんである。特に外房の銚子港は、イワシの水揚げで有名だ。イワシは刺身や寿司なども良いが、酒の肴として「なめろう」や「さんが焼き」、また「イワシのつみれ汁」なども美味。もともと傷みやすい魚のため、煮干しなどの干物として加工されることも多く、骨を丈夫にするカルシウムや、そのカルシウムの吸収を高めるビタミンＤ、鉄分が豊富で健康に良いともいわれる。
勝利と開運を祈願！関東屈指のパワースポット
江戸情緒が残る水郷の小江戸
太平洋を照らす白亜の灯台
日本一早い初日の出の岬
水郷に咲く花の楽園
豪華山車が巡る関東三大祭
坂東札所の歴史ある観音霊場
東洋のドーバーと呼ばれる絶景
レトロ列車で海辺の旅へ
歴史と信仰が息づく古社
日本地図を作った偉人の旧宅
測量の偉業を伝える記念館
日蓮宗最高学府の歴史遺跡
海と空を望むガラスの展望タワー
しっとり醤油香る銚子名物
夏限定の海の濃厚な恵み
利根川が育てた大粒しじみ
旨みを味わう房総のブリ
脂がのった銚子の秋の味覚
手釣りで獲る極上キンメ
銚子名物いわし料理を味わう
江戸から続く醤油の町
佐原の町並みを彩る洋風建築
桜と歴史を楽しむ公園
佐原大祭ゆかりの神社
山車文化を伝える展示館
藤の花が彩る歴史の寺
海の恵みの伝統食
小江戸と水郷の歴史の町
水音響くジャージャー橋
伊能忠敬の名を残す橋
香取神宮ゆかりの古社
佐原秋祭りの中心神社
香取神宮第一摂社の古社
厄除大師で知られる名刹
地域信仰を支える古寺
談林跡が残る歴史の寺
源頼朝ゆかりの古刹
自然と遊べる水辺の公園
発酵文化が息づく歴史の町
並木観音と呼ばれる古寺
発酵文化を楽しむ道の駅
多古米と歴史文化の町
古墳と歴史が残る古社
多古祇園祭で知られる神社
多古町最古の歴史ある寺
関東三大檀林の名刹
ひげの祖師像で知られる寺
千葉最大級の自然湿原
海と田園が広がる自然の町
日本一早い朝日と港町
植木と歴史文化の町
海を望む絶景温泉
海の守り神として信仰の古社
九十九里浜沿いの温泉
海辺に湧く静かな温泉
権現様と呼ばれる古社
関東三龍の寺の一つ